Ingrédients pour 4 personnes:
Pour 6 moelleux :
– 4 oeufs
– 0.038 kg de farine
– 0.010 kg de Stevia « Steviaë »
– 0.100 kg de chocolat
– 0.100 kg de beurre
Préparation de la recette
Faire fondre le beurre et le chocolat.
Bien mélanger les œufs avec la farine et la Stevia.
Ajouter le beurre et le chocolat fondus, l’appareil doit être homogène. Couler ce mélange dans des ramequins adaptés. Cuire à 200°C pendant 6 à 7 minutes.
Astuce du chef : si les moelleux ne sont pas à déguster directement, il faut réduire le temps de 1 à 2 minutes. Il suffira de réchauffer les moelleux au micro-ondes 30 secondes avant dégustation, le cœur sera fondant.
What a great resource! Mike New York