Boutique Biologiquement.comConseils culture de la stevia, semis type de terre, lumière, température

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La Stevia rebaudiana bio antioxydant naturel puissant est un petit arbuste vivace tropicale, originaire d’Amérique du sud. (Brésil & Paraguay)

Depuis des centaines d’années, les Amerindiens “Guarani” employent les feuilles de Stevia rebaudiana comme édulcorant dans leurs infusions de plantes et pour ses vertus thérapeutiques.
Ses feuilles contiennent de la Stevioside qui a un pouvoir hautement sucrant (30 fois PLUS sucré que du sucre traditionnel).
Elle a également le gros avantage d’avoir un nombre de calories proche de ZERO.
Il existe aussi une autre plante à pouvoir sucrant encore très peu connue la Lippia dulcis “SUCRE DES ASTEQUES”
dont le goût est encore plus prononcé que celui de la Stevia rebaudiana.
Type de terre:
La Stevia rebaudiana prospère sur tout types de terre, il faudra privilègier un sol aérer et riche en matières organiques (terreau horticole de préférence).
En pot, il est important de bien drainer le fond avec de petits cailloux.
L’humidité :
La Stevia pousse aussi bien dans un environnement humide que sec.
il est important de bien l’arroser 2 à 3 fois par semaine si necessaire en été et une fois par semaine en hiver.
Ne jamais laisser d’eau stagner dans les coupelles. ( risques de moisissure, pourrissement des racines)
La lumière :
La Stevia rebaudiana s‘acclimate a toutes sorte de lumière.
Elle préferera néanmoins, un emplacement pleins soleil voir mi-ombre si elle est jeune.
En ce qui concerne les lumières artificiel, la Stevia préférera les MH ou HPS, mais tolerera les néon et lampe eco.
La température :
La Stevia pousse très bien lorsque la température varie de 15 à 26°c, en dessous, la plante pousse beaucoup moins vite.
A savoir :
Ne jamais laisser fleurir vos plantes de Stevia rebaudiana, cela les affaiblis considérablement et leurs donne la mort en quelques semaines ou si elles sont déja faible!
de ce fait, je vous conseille de couper les boutons de fleurs dès leurs apparitions ou de laisser fleurir pour récolter les graines fraîches.
Les feuilles peuvent être consommées dans leur état naturel seche ou fraîche, elles ont l’avantage d’avoir une importante puissance sucrée au goût léger de réglisse.
Une petite quantité de feuilles suffisent a bien sucré une boisson, un plat …..

La Stevia rebaudiana est un petit arbuste vivace tropicale, originaire d’Amérique du sud. (Brésil & Paraguay)
Depuis des centaines d’années, les Amerindiens “Guarani” employent les feuilles de Stevia rebaudiana comme édulcorant dans leurs infusions de plantes et pour ses vertus thérapeutiques.Ses feuilles contiennent de la Stevioside qui a un pouvoir hautement sucrant (30 fois PLUS sucré que du sucre traditionnel).
Elle a également le gros avantage d’avoir un nombre de calories proche de ZERO.
Il existe aussi une autre plante à pouvoir sucrant encore très peu connue la Lippia dulcis “SUCRE DES ASTEQUES”
dont le goût est encore plus prononcé que celui de la Stevia rebaudiana.

Type de terre:

La Stevia rebaudiana prospère sur tout types de terre, il faudra privilègier un sol aérer et riche en matières organiques (terreau horticole de préférence).
En pot, il est important de bien drainer le fond avec de petits cailloux.
L’humidité :

La Stevia pousse aussi bien dans un environnement humide que sec.
il est important de bien l’arroser 2 à 3 fois par semaine si necessaire en été et une fois par semaine en hiver.
Ne jamais laisser d’eau stagner dans les coupelles. ( risques de moisissure, pourrissement des racines)

La lumière :

La Stevia rebaudiana s‘acclimate a toutes sorte de lumière. Elle préferera néanmoins, un emplacement pleins soleil voir mi-ombre si elle est jeune.En ce qui concerne les lumières artificiel, la Stevia préférera les MH ou HPS, mais tolerera les néon et lampe eco.

La température :

La Stevia pousse très bien lorsque la température varie de 15 à 26°c, en dessous, la plante pousse beaucoup moins vite.

A savoir :
Ne jamais laisser fleurir vos plantes de Stevia rebaudiana, cela les affaiblis considérablement et leurs donne la mort en quelques semaines ou si elles sont déja faible!
de ce fait, je vous conseille de couper les boutons de fleurs dès leurs apparitions ou de laisser fleurir pour récolter les graines fraîches.
Les feuilles peuvent être consommées dans leur état naturel seche ou fraîche, elles ont l’avantage d’avoir une importante puissance sucrée au goût léger de réglisse.
Une petite quantité de feuilles suffisent a bien sucré une boisson, un plat …..

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