Boutique Biologiquement.comUtilisations et vertus de la Stevia rebaudiana

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Stevia bio antioxydant naturel puissant

ALIMENTATION

Patisseries et viennoiseries
La Rebaudiose A est employée dans la patisserie et la viennoiserie pour les personnes souffrant d’intolérances alimentaires liées au sucre ou souhaitant ne pas prendre des kilos superflus sans se priver.
Généralement, un tableau de correspondance est fourni aux professionnels qui désirent intégrer la Rebaudiose dans leurs patisserie.
BONBONS ET CHOCOLATERIE
Enfin les amateurs de chocolats et bonbons, petits et grands qui pour des raisons de santé devaient s’abstenir du bonheur épicurien pourront enfin apprécier les merveilles de nos chers confiseurs et glaciers.
Soulignons qu’une vertu de plus et non des moindres est que notre plante miracle ne crée pas de caries dentaires.
RESTAURATION
Il en est de même pour la restauration collective ou les contraintes liées aux allergies et régimes divers qui se transforment souvent en véritable casse-tête pour les personnels de la restauration.
Concernant les clients sujets à une incompatiblité à toute forme de sucre ajouté, soit pour des raisons de santé, de surcharge pondérale ou simplement soucieux de manger équilibré, la Rebaudiose A répond farfaitement à ces exigences avec en prime l’assurance de déguster des mets édulcorés à volonté sans nuire à la santé.
Contre les problèmes dentaires
Ce sont toujours nos chers indiens d’Amérique du Sud qui utilisaient la
Stevia afin de prévenir certaines affections comme la gengivite, le dépot de tartre, ou les caries.
Une action antiseptique et antibactérienne due à sa teneur en chlorophylle et vitamine C conférerait à la Stevia la capacité de lutter contre l’apparition des caries.Selon des chercheurs du group Purdue University Indiana, les Stéviosides créent un environnement hostile aux bactéries et qu’une solution acqueuse contenant des Stéviosides réduit les risques de caries de 70%.
Au Brésil et au Japon la Stevia est ajoutée aux dentifrices afin de prévenir la plaque dentaire et les caries.
Il est de plus en plus fréquent de trouver aussi bien des dentifrices, chewing-gum sans sucre ou bains de bouche contenant de la Stevia pour son action antiseptique.
Se soigner naturellement
Tous les produits naturels et biologiques peuvent améliorer la qualité de vie et le bien-être personnel sans forcemment recourir à la médecine traditionnelle. Toutefois, attention à ne pas s’auto-médicaliser et rester lucide et vigilant sur des symptômes même bénins.
Concernant la Stevia , il est recommandé aux sujets atteints de diabète ou d’hypoglycémie par exemple, de consulter un médecin afin d’ajuster les divers traitements en cours.
Toutefois, une utilisation de la Stevia au quotidien que ce soit dans le domaine alimentaire, cosmétique, infusions, contribue efficacement à conserver un corps jeune et rester en bonne santé.
LES BOISSONS
L’apport de sucre est souvent très présent dans les boissons, sirops, sodas, ou encore boissons énergisantes.
Cet édulcorant naturel issu de la plante Stevia Rebaudiana de plus en plus plébicité sera apprécié autant par les sportifs que par les personnes devant suivre un régime spécifique sans sucre ajouté.
A tous les fabricants de boissons désireux d’intégrer la Rebaudiose comme édulcorant naturel au sein de leurs produits, un tableau de correspondance devrait leur être délivré afin de respecter les dosages proportionnels aux édulcorants traditionnels et ainsi être en conformité avec les prescritions du décrêt du 26 Août 2009 relative entre autre à la DJA.

 

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