Boutique Biologiquement.comQuelles sont les vertus de la spiruline ?

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Stevia bio antioxydant naturel puissant

La spiruline, ou Arthrospira platensis, est une bactérie qui se développe dans les eaux chaudes, peu profondes et saumâtres des mers intertropicales. Elle est envisagée comme un “superaliment” dans la lutte contre la malnutrition, par l’ONU. Aujourd’hui, la bactérie, également appelée « algue bleue », est vendue sous différentes formes (pilules, poudre, paillettes, etc.) comme complément alimentaire. Les vertus de la spiruline sont connues, mais aucune étude n’a prouvé scientifiquement sa supériorité sur les autres aliments.

La poudre de feuilles de stevia bio riche en antioxydants naturels puissants
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Vertus de la spiruline : avantage nutritionnel

La spiruline est naturellement riche en bêta-carotène et en fer. Elle peut être utilisée pour diminuer la consommation de viande ou pour remplacer certains légumes. La spiruline contient de la phycocyanine, un antioxydant naturel puissant. Elle aiderait donc l’organisme à lutter naturellement contre les cancers, mais ne les guérit pas. Les enfants et les femmes enceintes voient leurs défenses immunitaires renforcées avec l’absorption de spiruline.

Quel dosage pour optimiser les vertus de la spiruline ?

Il est conseillé de ne pas dépasser 8 g par jour. Généralement, on conseille d’en prendre entre 3 et 5 g. La spiruline est très concentrée en nutriments, le dosage doit donc se faire progressivement. Commencez par prendre 1 g de spiruline la première semaine.

Comment ingérer la spiruline ?

La spiruline peut se présenter sous forme de gélules, de poudre ou de paillettes. En comprimé, il est préférable de prendre la spiruline 3 fois par jour, avant les repas. Dans les deux autres cas, mélangez-la dans l’alimentation froide. En effet, dès qu’elle est chauffée, la spiruline perd ses bienfaits nutritionnels. Les nutritionnistes assurent que la spiruline est mieux assimilée quand elle est prise en même temps qu’un aliment concentré en vitamine B, comme le kiwi ou l’orange.

Pense-bête : la spiruline est un bon substitut aux légumes pour les enfants ou les adultes qui n’en mangent pas assez ou qui ne les aiment pas.

Boutique Biologiquement.comPepsi lance un cola moins sucré avec de la stévia

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Le grand rival de Coca-Cola crée un nouveau segment de colas, en lançant Pepsi Next, une boisson sans aspartame, avec un goût sucré apporté par la stévia bio antioxydant naturel puissant. Les Français seront les premiers en Europe à goûter cette nouveauté, dont le lancement est prévu en mars, indique PepsiCo France, jeudi 24 janvier.

30% de sucres en moins, aucun édulcorant artificiel, Pepsi Next a nécessité trois ans de développement. Le géant américain a choisi d’utiliser la stévia, un édulcorant au fort pouvoir sucrant sans apporter de calories, pour créer une nouvelle offre.

La nouvelle boisson est à mi-chemin entre un cola classique et un cola light. Elle cible particulièrement les consommateurs âgés de 25 à 35 ans.

En effet, les Français semblent bouder les boissons à l’aspartame. Selon PepsiCo, qui s’appuie sur des données Kantar, les rayons de cola light ont perdu 640.000 foyers au troisième trimestre 2012. A noter que le cola classique n’attire plus, quant à lui, que 430.000 ménages.

Pepsi Next sera commercialisé dès le mois de mars dans différents formats : en bouteille de 1,5l (1,49¤) et en canettes de 33 cl (2,49¤ le pack). Une campagne de publicité sera diffusée sur les petits écrans entre avril et septembre prochains. Les consommateurs découvriront aussi le goût de Pepsi Next directement en magasins, grâce à des animations ponctuelles.

Boutique Biologiquement.comComment et quand planter la stevia ?

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Le choix du sol de Stevia bio antioxydant naturel puissant

La stévia n’est pas une plante bien compliquée, elle sait s’accommoder de tous les types de sols. Un substrat riche l’encouragera toutefois à donner le meilleur d’elle. Le limon est particulièrement indiqué pour un plant de stévia bien portant. En pot, la stévia appréciera la richesse d’un compost bien mûr. Une bonne fertilisation au purin d’ortie ou aux engrais biologiques est recommandée. Dans tous les cas, il faut veiller à bien drainer la surface de culture.

Feuilles de stevia biologique
Feuilles de stevia biologique

Assurer une bonne exposition

Plante tropicale, la stévia apprécie une bonne dose de lumière pour s’épanouir. Il faut néanmoins veiller à ce que l’incidence des rayons lumineux sur la plante ne soit pas trop directe. Pour que le plant de stévia puisse bien grandir, il vaut mieux le protéger du gel.

De l’eau pour garantir la vitalité de la stévia

La stévia est particulièrement avide d’eau. L’arrosage régulier est une condition sine qua non pour maintenir la plante en santé. En été, un plus grand apport d’eau est nécessaire pour épargner la plante du dessèchement. Une vaporisation régulière est recommandée, en veillant toutefois à ne pas procéder en plein soleil. Une alternative supplémentaire consiste d’ailleurs à protéger le pied de la stévia avec du mulch. Il faut, en même temps, assurer un drainage parfait car trop d’humidité est tout aussi nuisible à cette plante.

Semis ou bouture

Pour avoir un beau plant de stévia, l’on a le choix entre la bouture, le marcottage ou le semis. Si l’on penche pour cette dernière option, il faut s’y prendre assez rapidement. Le semis devra se faire à moins de 3 mois après la récolte des graines. L’automne est le meilleur moment pour procéder. La germination a lieu entre une à deux semaines après le semis. En sachant que les chances d’aboutir à des plantules viables restent assez faibles. La bouture constitue ainsi une meilleure option. L’on peut alors utiliser les feuilles, mais les têtes offrent plus de chances de réussite. Quand la plante aura pris de la hauteur, une taille régulière garantit son épanouissement continu.